門尼粘度計是一個標準的轉子，采用進口智能數字式溫控儀表，調整設定簡便，控溫范圍寬。微機采用進口芯片，可靠性高，全部數據可自動繪圖計算、打印。以恒定的轉速（一般2轉／分），在密閉室的試樣中轉動。

轉子轉動所受到的剪切阻力大小與試樣在硫化過程中的粘度變化有關，可通過測力裝置顯示在以門尼為單位的刻度盤上，以相同時間間隔讀取數值可作出門尼硫化曲線，當門尼數先降后升，從低點起上升5個單位時的時間稱門尼焦燒時間，從門尼焦燒點再上升30個單位的時間稱門尼硫化時間。

門尼粘度計反應橡膠加工性能的好壞和分子量高低及分布范圍寬窄。門尼粘度高膠料不易混煉均勻及擠出加工，其分子量高、分布范圍寬。門尼粘度低膠料易粘輥，其分子量低、分布范圍窄。門尼粘度過低則硫化后制品抗拉強度低。門尼粘度計一時間曲線還能看出膠料硫化工藝性能。

數據分析：

1、門尼儀試驗溫度100°C焦燒試驗溫度120°C；

2、轉硫化儀模腔擺帶膠料弦振蕩測定力矩；

3、二者外表造型相差幾看似內部區別：二種同測試內容；

4、門尼儀轉連續轉使膠料連續剪切測定力矩；

5、門尼儀測定膠料加工性能門尼粘度加工膠料流性；門尼儀測定膠料焦燒間焦燒間測試膠料加工間；

6、硫化儀測定膠料整硫化特性測試溫度膠料硫化溫度硫化儀條完整硫化曲線條曲線看硫化點膠料硫化間力矩硬度、定伸強度關。